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Un goût de Seine-Maritime : Porlin au cidre

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Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g d'échine de porlin désossée et coupée en cubes - 30 g de Maïzena - 30 g de beurre - 1 bouteille de cidre ...

Porlin : filière locale par excellence

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Le porlin est une création made in Seine-Maritime ! Nourrie notamment au lin, la viande de porc est ainsi plus tendre et riche en Omega 3.   LCN 527

Porlin : une filière plus que locale !

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Porlin, comme son nom l'indique, est une filière agricole d'élevage de porcs dans laquelle le lin est utilisé comme élément de nutrition.