mot-clef: alimentation

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Porlin : une filière plus que locale !

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Porlin, comme son nom l'indique, est une filière agricole d'élevage de porcs dans laquelle le lin est utilisé comme élément de nutrition.

La création de nouvelles variétés de pommes de terre

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Frédérique Aurousseau, responsable de la sélection pomme de terre au Comité Nord,  conçoit depuis plusieurs de nouvelles variétés de pommes de terre pour leur permettre de mieux résister aux maladies,

Les bouquets de légumes

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Chef de cuisine à l'auberge de la Durdent (Héricourt-en-Caux), Sadapphin Phothong transforme des légumes

Les épiceries solidaires

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En Seine-Maritime, 7 épiceries solidaires sont réparties sur l’ensemble du territoire.

Bien manger en Normandie

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Bien manger en normandie... c'est d'abord le nom d'un concours à destination des chefs de restauration scolaire et des élèves des lycées hoteliers avec pour objectif de créer un un menu normand équilibré.