Catégorie: Cuisine

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Le Manoir de Rétival : tous en cuisine !

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Au manoir de Rétival, le maître des lieux propose à ses convives de déguster ses plats dans ses cuisines. Expériences. LCN 191

Foire aux harengs

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Les foires aux harengs sont une tradition en Seine-Maritime.

Chez Irène : restaurant l’espérance

6.32K Vues4 Commentaires

Depuis 23 ans, Irène tient le restaurant L'Espérance. Si en cuisine, c'est Irène qui met la main à la pâte, en salle, tous les convives sont mis à contribution...

De la ferme au panier (marché local de Fécamp)

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"De la ferme au panier" est une association de producteurs locaux.

Meilleur ouvrier de France

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Geneviève Bellet vient d'être nommée Meilleur Ouvrier de France Fruitier Primeur. Cette passionnée des fruits et légumes nous transmet sa passion et nous explique comment réaliser une ferrari avec un poivron rouge et ...

Bien manger en Normandie

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Bien manger en normandie... c'est d'abord le nom d'un concours à destination des chefs de restauration scolaire et des élèves des lycées hoteliers avec pour objectif de créer un un menu normand équilibré.

Finale du meilleur ouvrier de France classe boulangerie

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13 candidats encore en lice pour décrocher le sésame : le col tricolore symbole des meilleurs ouvriers de France. C'est dans la section Boulangerie que les finalistes se sont affrontés à Rouen, à l'INBP (Institut Nati...

La Seine-Maritime dans votre Iphone (76 pocket)

20.53K Vues4 Commentaires

Avec l'application Iphone gratuite "76 pocket", le département de Seine-Maritime n'aura plus aucun secret pour vous. Grâce à ses nombreuses fonctionnalités découvrez toutes les facettes d'un territoire riche de 744 co...

Impression de pain

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Dans le cadre du festival Normandie Impressionniste, la peinture, la photographie et la gastronomie se rencontrent et s'associent autour d' ateliers originaux où chacun devient le héros d'une toile de maître. http:...

Le Mai des pique-niques

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Cette opération organisée par  le Département invite les seinomarins à déjeuner autour de sites historiques. Quatre pique-niques pour assister à des spectacles, se réjouirent en famille et se reposer à l'ombre d'un ar...

Le caramel de pommes dieppois

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Avis à tous les gourmands, le caramel de pomme dieppois arrive sur nos tables ! Une rareté culinaire qui se fabrique dans les ateliers d'Etran à Dieppe. Beurre salé, sucre, pommes sont les trois principaux ingrédients...

Un pain Normand

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Le Pain normand : de la culture du blé, à la création de la farine jusqu'à la fabrication en boulangerie, l'appellation pain normand englobe toute une filière pain autour d'un cahier des charges précis. (166)

Atelier cuisine : la bûche de Noël

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Qui n'a jamais eu envie de cuisiner sa propre bûche de Noël ? Et bien c'est possible grâce à cet atelier cuisine installé à Rouen où chacun peut réaliser son rêve à base de chocolat et de beurre... (162)

L’AMAP

20.04K Vues13 Commentaires

Redécouvrir les fruits et légumes de saison tout en faisant travailler les producteurs locaux, voilà ce que propose l'Amap, l'Association pour le maintien de l'agriculture paysanne. Deux à trois fois par semaine, les ...

L’art de déguster le thé

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De même que le vin, le thé s’apprécie comme un grand cru ! C'est le cas du "gong fu cha" qui se prépare selon une méthode chinoise très spécifique pour obtenir la quintessence des arômes de ce breuvage millénaire. Pe...

Un pain nommé “seinomarin”

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Ce pain est unique. Une vraie création ! Celle d'un boulanger de Saint-Valéry-en-Caux qui a voulu rendre hommage à son territoire. Il a appelé son pain, le "Seinomarin" et celui-ci a le bon goût de la Seine-Mariti...

Ry en Normandie, détour sur le délice culinaire

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Bourg touristique, connu des amateurs de littérature du monde entier grâce à l’oeuvre de Flaubert "Madame Bovary", Ry est un lieu d’échange depuis le Moyen-Âge. http://www.seine-maritime-tourisme.com/

Duclair, spécialité du canard à l’étouffé

5.98K Vues0 Commentaires

La légende du canard à la rouennaise Il y a très longtemps, une jeune paysanne élevait des canards en plein air et allait au marché chaque mardi au marché du village pour vendre tous ses bons produits frais. Elle t...

Atelier macarons à Rouen

4.86K Vues2 Commentaires

Envie de cuisiner vous-mêmes vos macarons ? L'association "Coup de Pâte" met la main à la pâte pour faire de vous des pâtissiers hors pairs.

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