Catégorie: Cuisine

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Atelier macarons à Rouen

5.01K Vues2 Commentaires

Envie de cuisiner vous-mêmes vos macarons ? L'association "Coup de Pâte" met la main à la pâte pour faire de vous des pâtissiers hors pairs.

Duclair, spécialité du canard à l’étouffé

6.20K Vues0 Commentaires

La légende du canard à la rouennaise Il y a très longtemps, une jeune paysanne élevait des canards en plein air et allait au marché chaque mardi au marché du village pour vendre tous ses bons produits frais. Elle t...

Ry en Normandie, détour sur le délice culinaire

4.52K Vues0 Commentaires

Bourg touristique, connu des amateurs de littérature du monde entier grâce à l’oeuvre de Flaubert "Madame Bovary", Ry est un lieu d’échange depuis le Moyen-Âge. http://www.seine-maritime-tourisme.com/

Un pain nommé “seinomarin”

3.34K Vues0 Commentaires

Ce pain est unique. Une vraie création ! Celle d'un boulanger de Saint-Valéry-en-Caux qui a voulu rendre hommage à son territoire. Il a appelé son pain, le "Seinomarin" et celui-ci a le bon goût de la Seine-Mariti...

L’art de déguster le thé

7.86K Vues7 Commentaires

De même que le vin, le thé s’apprécie comme un grand cru ! C'est le cas du "gong fu cha" qui se prépare selon une méthode chinoise très spécifique pour obtenir la quintessence des arômes de ce breuvage millénaire. Pe...

L’AMAP

20.39K Vues13 Commentaires

Redécouvrir les fruits et légumes de saison tout en faisant travailler les producteurs locaux, voilà ce que propose l'Amap, l'Association pour le maintien de l'agriculture paysanne. Deux à trois fois par semaine, les ...

Atelier cuisine : la bûche de Noël

4.57K Vues0 Commentaires

Qui n'a jamais eu envie de cuisiner sa propre bûche de Noël ? Et bien c'est possible grâce à cet atelier cuisine installé à Rouen où chacun peut réaliser son rêve à base de chocolat et de beurre... (162)

Un pain Normand

5.67K Vues1 Commentaires

Le Pain normand : de la culture du blé, à la création de la farine jusqu'à la fabrication en boulangerie, l'appellation pain normand englobe toute une filière pain autour d'un cahier des charges précis. (166)

Le caramel de pommes dieppois

4.69K Vues1 Commentaires

Avis à tous les gourmands, le caramel de pomme dieppois arrive sur nos tables ! Une rareté culinaire qui se fabrique dans les ateliers d'Etran à Dieppe. Beurre salé, sucre, pommes sont les trois principaux ingrédients...

Le Mai des pique-niques

3.70K Vues0 Commentaires

Cette opération organisée par  le Département invite les seinomarins à déjeuner autour de sites historiques. Quatre pique-niques pour assister à des spectacles, se réjouirent en famille et se reposer à l'ombre d'un ar...

Impression de pain

3.51K Vues0 Commentaires

Dans le cadre du festival Normandie Impressionniste, la peinture, la photographie et la gastronomie se rencontrent et s'associent autour d' ateliers originaux où chacun devient le héros d'une toile de maître. http:...

La Seine-Maritime dans votre Iphone (76 pocket)

22.31K Vues4 Commentaires

Avec l'application Iphone gratuite "76 pocket", le département de Seine-Maritime n'aura plus aucun secret pour vous. Grâce à ses nombreuses fonctionnalités découvrez toutes les facettes d'un territoire riche de 744 co...

Finale du meilleur ouvrier de France classe boulangerie

5.11K Vues4 Commentaires

13 candidats encore en lice pour décrocher le sésame : le col tricolore symbole des meilleurs ouvriers de France. C'est dans la section Boulangerie que les finalistes se sont affrontés à Rouen, à l'INBP (Institut Nati...

Bien manger en Normandie

4.49K Vues1 Commentaires

Bien manger en normandie... c'est d'abord le nom d'un concours à destination des chefs de restauration scolaire et des élèves des lycées hoteliers avec pour objectif de créer un un menu normand équilibré.

Meilleur ouvrier de France

2.81K Vues0 Commentaires

Geneviève Bellet vient d'être nommée Meilleur Ouvrier de France Fruitier Primeur. Cette passionnée des fruits et légumes nous transmet sa passion et nous explique comment réaliser une ferrari avec un poivron rouge et ...

De la ferme au panier (marché local de Fécamp)

7.97K Vues1 Commentaires

"De la ferme au panier" est une association de producteurs locaux.

Chez Irène : restaurant l’espérance

6.65K Vues4 Commentaires

Depuis 23 ans, Irène tient le restaurant L'Espérance. Si en cuisine, c'est Irène qui met la main à la pâte, en salle, tous les convives sont mis à contribution...

Foire aux harengs

4.33K Vues2 Commentaires

Les foires aux harengs sont une tradition en Seine-Maritime.

Le Manoir de Rétival : tous en cuisine !

2.73K Vues0 Commentaires

Au manoir de Rétival, le maître des lieux propose à ses convives de déguster ses plats dans ses cuisines. Expériences. LCN 191

Pierre : finaliste de Master-Chef

2.49K Vues0 Commentaires

Malgré sa défaite en finale, Pierre n'a pas laisser de côté l'idée d'ouvrir un restaurant sur Rouen.

Les confitures Le Meur

3.59K Vues0 Commentaires

Le Département de Seine-Maritime en partenariat avec la Chambre des métiers et de l'artisanat a choisi de rendre hommage à ses artisans.

Le pavillon de compostage du collège Pablo Picasso d’Harfleur

5.05K Vues0 Commentaires

Inscrit dans une démarche de développement durable, le collège Picasso d' Harfleur a pour but de recycler tout type de déchets.

La minoterie Capron

3.82K Vues0 Commentaires

Dans sa minoterie basée au moulin de St-Ouen, la famille Capron traite du blé local et alimente en farine de nombreux artisans boulangers seinomarins. (LCN 272)

La foire aux harengs de Dieppe

3.40K Vues0 Commentaires

Les 16 et 17 novembre derniers, la 44è Foire aux Harengs et à la coquille Saint-Jacques a battu son plein dans les rues de Dieppe. (LCN 315)