Catégorie: agriculture

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Un chef de la Seine-Maritime cuisine au Salon International de l’Agriculture

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Arnaud Vautier, chef du Relais du Lion d'Or à Londinières, en Seine-Maritime, prépare un cromesquis de Pont l'Evêque au lin, caramel au cidre, au piano des chefs de la Région Normandie.

Les producteurs de la Seine-Maritime au Salon International de l’Agriculture – Laurent Campbell, apiculteur

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Présentation de Laurent Campbell, apiculteur aux Authieux Ratiéville, près de Clères, qui était présent sur le stand de la Seine-Maritime au Salon International de l'Agriculture de Paris.

Les producteurs de la Seine-Maritime au Salon International de l’Agriculture – Savon d’ici

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Présentation de Savon d'ici, productrice de savon 100% naturel à Ecalles-Alix, près d'Yvetot, qui était présente sur le stand de la Seine-Maritime au Salon International de l'Agriculture de Paris.

Romain Verneuil, producteur d’huîtres

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Romain Verneuil est un jeune producteur d'huîtres à Veules-les-Roses, commune labellisée « Les plus beaux villages de France ». Grâce à son savoir-faire et à l’environnement marin exceptionnel, il a réussi à implanter...

Fondue au Neufchâtel

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Pour 2 personnes : 1/2 rouleau de pâte feuilletée 1 cœur de Neufchâtel En accompagnement : pommes de terre charcuterie salade au choix baguette de pain Préchauffer le four à 200 °c. Poser le fromage sur...

Normande Star et la race bovine de Normandie

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L’association Normande star ambitionne de créer un Label Rouge du bœuf normand pour faire la promotion de cette race normande dont les qualités ne sont plus à démontrer tant au niveau de la viande que du lait. LCN 531

Aurelien ADAM : meilleur apprenti de France

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Meilleur apprenti charcutier de Haute-Normandie, Aurélien Adam participe, le 28 février, à la grande finale nationale au Salon de l’Agriculture à Paris.   LCN 530

Le cidre de glace du Clos des Citots

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Originaire du Canada, le cidre de glace est aussi produit dans notre région, et notamment à Heurteauville, au Clos des Citots. LCN 529

La volaillère des Clos : volaille de région

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Découverte d'une filière d'exception en plein cœur de la Seine-Maritime : des volailles de notre région. LCN 528

Porlin : filière locale par excellence

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Le porlin est une création made in Seine-Maritime ! Nourrie notamment au lin, la viande de porc est ainsi plus tendre et riche en Omega 3.   LCN 527

Caux vannerie : la vannerie made in Normandie

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Caux vannerie est une entreprise artisanale et familiale de Seine-Maritime spécialisée dans la vannerie. LCN 526

Les volailles de Bréauté

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Installé sur la ferme familiale depuis plus de 25 ans, l'exploitation de Laurent Anquetil est composée de 60 ha de cultures et désormais d'un abattoir agrée "commission européenne". Une filière 100 % locale pour des p...

ENS : opération de fauchage par traction animale

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Dans le cadre de sa politique des Espaces Naturels Sensibles, le Département réalise des actions originales et adaptées à ces milieux fragiles. A ce titre, une opération de fauchage par traction animale était organisé...

Le poulet bio made in Seine-Maritime

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Pour répondre aux préoccupations des habitants, le Département de Seine-Maritime soutient les filières courtes. Il aide les professionnels à développer l’agriculture biologique, comme Olivier DECLERCQ qui s'est lancé ...

52ème édition du Salon de l’Agriculture

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La 52ème édition du Salon de l’Agriculture a fermé ses portes dimanche 1er mars à Paris.

Ecomusée de la pomme et du cidre

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Découvrez une cidrerie artisanale en activité dans un clos masure, une ferme traditionnelle du pays de Caux.  Située à Bretteville du Grand-Caux, à 20 minutes de Fécamp et 10 minutes d'Etretat, l'écomusée de la Pomme ...

A la rencontre des producteurs de la Seine-Maritime: le Neufchâtel

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A l'occasion du salon international de l'agriculture 2015, rencontrez les producteurs de la Seine-Maritime.

A la rencontre des producteurs Seine-Maritime: le cresson

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A l'occasion du salon international de l'agriculture 2015, rencontrez les producteurs Seine-Maritime.

A la rencontre des producteurs de la Seine-Maritime : le cidre de pomme

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A l'occasion du salon international de l'agriculture 2015, rencontrez les producteurs de la Seine-Maritime. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

A la rencontre des producteurs de la Seine-Maritime : le poulet de Gournay

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A l'occasion du salon international de l'agriculture 2015, rencontrez les producteurs de la Seine-Maritime.

La vache du Louvicamp

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Basée au Mesnil-Mauger, la ferme du Louvicamp accueille des groupes scolaires, ou particuliers,permettant de valoriser leur activité. Des ateliers y sont proposés, ainsi que des visites pédagogique, sur la traite des ...

La vache normande à l’honneur

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L'éleveur François-Xavier Craquelin a été remarqué dans la presse. Sa petite production de boeuf cidré,

Porlin : une filière plus que locale !

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Porlin, comme son nom l'indique, est une filière agricole d'élevage de porcs dans laquelle le lin est utilisé comme élément de nutrition.

Le cidre dans tous ses états

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Le cidre est un produit emblématique de notre région.