Ingrédients:
– 2 belles pommes (boskoop, reine des reinettes, reinette du Canada…)
– 2 quenelles de glace au caramel au beurre salé
– une noisette de beurre
– 2 tranches de pain d’épice

Préparation:
– Peler et couper les pommes en gros dés.
– Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les pommes de tous côtés. Poursuivre la cuisson à feu doux une bonne dizaine de minutes.
– Préparer 2 quenelles de glace. Les réserver au congélateur.
– Faire griller les tranches de pain d’épice au grille-pain. Les couper en 4 mouillettes.
– Dans les verres à tapas, déposer un lit de pommes. Ajouter une quenelle de glace et 2 mouillettes de pain d’épice. Servir sans attendre.

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Bulle de com, Cuisine, Toutes

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